Elimina exceso de grasa corporal sin pasar hambresin fármacossanando tu cuerpobajando de talla

Hay personas que dicen que seguir el MÉTODO GREZ® es costoso porque ven que otros usan productos como harinas de coco o almendra. Sin embargo, no es obligación consumir esos productos.

En la medida en que comienzas a eliminar exceso de grasa corporal, necesitas menos energía; eso significa “comer menos”. Por lo tanto, con los mismos recursos que gastabas antes, ahora puedes comprar menos alimentos pero de mejor calidad. Mira los testimonios en el canal de YouTube MÉTODO GREZ®: todos comentan que gastan lo mismo o menos que antes.

Ese es uno de los mitos que difunden quienes no saben en qué consiste el MÉTODO GREZ® y no han leído el libro «Los Mitos Me Tienen Gord@ y Enferm@».

El MÉTODO GREZ® no consiste en comer exceso de grasa. Consiste en disminuir el consumo de aquellos alimentos que, una vez digeridos, se convierten en glucosa, azúcar. Dado que en los últimos 40 años se han perseguido todas las grasas, saludables o no, y prácticamente se han eliminado de todas las dietas, hay quienes consideran que un desayuno con huevos, mantequilla y café con crema es un exceso.

Ese mito se basa en la misma recomendación que se hizo hace 40 años respecto de que la grasa que uno come es la grasa que tapa las arterias o la que produce ataques cardiacos. Esa teoría se llamó la “teoría de los lípidos” y fue por la cual el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) eliminó las grasas en la primera guía alimentaria para estadounidenses a principios de los años 80.

En el año 2015, la misma USDA eliminó el colesterol como indicador de riesgo cardiovascular. En 40 años, la “teoría de los lípidos” —que las grasas que se consumen, especialmente las saturadas, son las que producen ataques cardiacos— jamás pudo ser demostrada con ningún estudio científico.

A partir de 2015 el colesterol total no es un indicador de riesgo cardiovascular. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye entre los indicadores del “síndrome metabólico” (que permite proyectar el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares) solo los triglicéridos, que tienen que ser menores a 150 mg/dL, y el colesterol HDL, que debería estar sobre 60 mg/dL. No se incluye el colesterol total ni se menciona el colesterol LDL como marcador.